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Low Carb Torten – schmecken die wirklich?

Geschätzte Lesedauer: 6 Minuten

Ja, und wie das schmeckt! Du suchst neue Tortenrezepte? Wir haben ein Rezept für eine leckere Low Carb Torte, die perfekt für alle ist, die auf der Suche nach einer süßen, aber trotzdem gesunden Alternative sind. Auch wenn du nicht unbedingt abnehmen möchtest, können die besten Low Carb Kuchen eine gesündere Alternative für dich sein. Denn oft sind unsere Lieblingsgerichte, wie beispielsweise eine Waldbeeren Joghurt Torte oft vollgepackt mit Zucker und Kohlenhydraten. Low Carb Torten Rezepte eignen sich ideal für jeden Anlass und schmecken einfach hervorragend. Probiere es doch am besten einfach gleich selbst.

Wer hätte gedacht, dass man auch mit wenig Kalorien und Kohlenhydraten eine gute Torte ohne Zucker oder einen Kuchen mit wenig Kalorien und Kohlenhydrate zaubern kann? Doch genau das ist mit dieser Low Carb Torte möglich. Eine Beeren Schoko Torte überzeugend lecker und dennoch kaum Kohlenhydrate – das ist die perfekte Kombination für alle, die auf ihre Figur achten wollen oder einfach nur gerne leckere und gesunde Desserts essen. Wir stellen dir hier das Rezept für einen Kuchen für Diabetiker von Edeka vor. Natürlich gibt es viele weitere Torten Rezepte, die einfach zu backen sind. Sehr überzeugend ist geschmacklich auch eine Schoko Frucht Torte oder eine Waldbeeren Joghurt Torte.

Low Carb Mango Mascarpone Torte

Das ist sicherlich die einfachste und köstlichste Torte, die du je gebacken hast! Diese Torte ist in nur 45 Minuten fertig und hat pro Portion nur 350 kcal. Sie ist außerdem vegetarisch und glutenfrei. Solche Low Carb Rezepte mit Mascarpone sind einfach perfekt für eine gesunde Ernährung!

Was du für die Zubereitung benötigst

Für den Boden:

  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 50 g Kokosraspeln
  • 100 g blanchierte/ganze Mandelkerne
  • 100 g Datteln
  • 50 g Butter

Für die Mango-Mascarpone-Creme:

  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Magerquark
  • 300 ml Sahne
  • 1 unbehandelte Zitrone, abgeriebene Schale und Saft davon verwenden
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Mango

Für den Erdbeer-Swirl:

  • 180 g Erdbeeren
  • 1 gestrichener EL-Speisestärke

Für die Dekoration:

  • 2 Stiele Minze

Wie bereitest du diese leckere Torte am besten zu?

Zu Beginn für das Low Carb Torten Rezept, gibst du die gemahlenen Mandeln und die Kokosraspeln in eine Schüssel. Die blanchierten Mandeln und Datteln fein hacken und in die Schüssel geben. Nun müssen alle Zutaten mit der Butter zu einer krümeligen Masse verarbeitet werden. Jetzt legst du eine Springform mit Backpapier aus und füllst die Nuss-Kokos-Masse in die Springform ein. Währenddessen kannst du die Mango Mascarpone Creme zubereiten. Hierfür musst du die Mascarpone und den Magerquark vermischen.

Die Sahne musst du nun (mit einem Mixer) Steiff schlagen (optional mit Low Carb Sahnesteif vermischen). Der Mischung für den Low Carb Kuchen muss nun Zitrone und Vanillemark hinzugefügt werden. Die Mango kannst du jetzt schälen, würfeln und püriert der restlichen Masse zugeben. Die Mango-Mascarpone-Mischung kann nun auf in die Nuss-Kokos-Masse gegeben werden. Zuletzt folgt der peppige Erdbeer-Swirl für die leckere Torte in der Low Carb Version. Hierfür musst du Erdbeeren pürieren und Speisestärke hinzufügen.

Die ganze Mischung kurz aufkochen und abkühlen lassen. Um einen dekorativen Swirl entstehen zu lassen, gibst du einen Klecks Erdbeerpüree auf die Mango-Mascarpone-Creme, dies ziehst du dann mit dem Stiel eines Kochlöffels leicht durch, sodass ein Swirl entstehen kann. Die Low Carb Torte muss nun mindestens 6 Stunden im Kühlschrank kaltgestellt werden. Vor dem Servieren kannst du die Torte für den endgültigen Pepp noch mit etwas frischer Minze dekorieren. Fertig ist deine einfache und leckere Low-Carb-Torte. Du suchst nach einer Torte zum 1. Geburtstag, welche ohne Zucker ist? Die Mango Mascarpone Torte ist zuckerfrei und deine Gäste werden sich sicherlich über den frischen Geschmack freuen.

FAQ: Fragen und Antworten

Kuchen mit wenig Kalorien und Kohlenhydrate

Die Community hat uns Fragen gestellt und wir beantworten diese gerne im Anschluss.

Welches sind die besten Snacks für eine Low-Carb-Ernährung?

Natürlich musst du nicht nur auf einfache Tortenrezepte zurückgreifen. Wenn du dich für eine Low-Carb-Ernährung entscheidest, denkst du vielleicht, du musst du auf viele der Snacks, die du normalerweise essen würdest, verzichten. Um nicht verzichten zu müssen, stellen wir dir alternative Snacks vor. Sie helfen dir, deinen Heißhunger zu stillen und deinen Körper mit den Nährstoffen zu versorgen, die er braucht.

Hier sind einige der besten Snacks für eine Low-Carb-Ernährung:

  • Nussbutter:
    Nussbutter ist reich an Proteinen und gesunden Fettsäuren und eignet sich daher perfekt als Snack für eine Low-Carb-Ernährung. Du kannst sie auf Brot oder Cracker schmieren oder auch pur essen.
  • Eier:
    Eier sind ein weiterer hervorragender Snack, der reich an Protein ist und dich lange sättigt. Du kannst sie auf verschiedene Arten zubereiten, z. B. als Rührei oder Omelett.
  • Gemüse:
    Gemüse ist natürlich kohlenhydratarm und eignet sich daher hervorragend als Snack für eine Low-Carb-Ernährung. Du kannst es roh essen oder aber auch mit etwas Nussbutter oder einem Guacamoledip kombinieren.
  • Fleisch:
    Auch Fleisch ist kohlenhydratarm und daher ein guter Snack für eine Low-Carb-Ernährung. Wenn du es roh essen möchtest, kannst du frisches Tatar oder Carpaccio nehmen. Auch Fleischbällchen sind als Snack eine gute Wahl.
  • Nüsse:
    Nüsse sind reich an Proteinen und gesunden Fettsäuren und machen daher auch einen guten Snack für eine Low-Carb-Ernährung. Am besten nimmst du ungesalzene oder ungezuckerte Nüsse, um nicht zu viele Kalorien aufzunehmen.
  • Trockenfrüchte:
    Trockenfrüchte sind sehr nahrhaft und machen einen perfekten Snack für unterwegs oder zwischendurch. Achte aber darauf, dass du keine mit zu viel Zucker wählst. Mit diesen kannst du einen Waldbeeren Kuchen dekorativ verzieren. Durch dieses kleine Extra wirkt eine Waldbeerentorte noch exklusiver und lädt zum Essen ein.

Wo findest du beste Torten Rezepte, die einfach zu backen sind?

Besondere Torten Rezepte konntest du bereits im oberen Absatz dieses Blogs finden. Rezepte wie das Keto Kuchen Rezept sind perfekt für warme Sommertage und schmecken frisch und fruchtig. Unser vorgestellter kohlenhydratarmer Kuchen ist natürlich nicht nur für den Sommer, er eignet sich auch ideal als fruchtige Weihnachtstorte.

Gibt es auch weitere Low Carb Geburtstagstorten Rezepte?

Natürlich kannst du auch weitere Low Carb Kuchen und Torten Rezepte finden. Du kannst für jeden Anlass andere Kuchen und Torten Rezepte ausprobieren. Wie wäre es mit einer Zahlentorte mit Schoko Geschmack oder auch Motivtorten Rezepte für einen Geburtstag? Auch auf eine Geburtstagstorte mit viel Schoko musst du natürlich nicht verzichten. Es gibt leckere Schoko Beeren Kuchen wie eine leckere und fruchtige Schoko Waldfrucht Torte, welche natürlich auch zu kleinen Feiern oder größeren Anlässen der totale Renner sind. Jeder wird dich nach dem Rezept für die Schokotorte mit Beeren fragen.

Gibt es auch eine Low Carb Torte ohne Backen zu müssen?

Anders als bei einer Waldfrucht Torte gibt es auch eine Torte, die Low Carb ist, bei der du nicht erst aufwendig backen musst. Du suchst nach Inspiration für ein Keto Torten Rezept? Dann bietet sich beispielsweise eine leckere Philadelphia Torte Low Carb an. Die Low Carb Philadelphia Torte ist schnell zubereitet und perfekt für zwischendurch.

Fazit

Süße Low Carb Ernährung kann auch gesund sein. Leckere Süßwaren kann man in 5 Minuten mit kleinen Tricks backen, es muss nicht zwingend eine Waldbeerentorte gebacken werden. So können gesunde und besondere Torten Rezepte dann auch noch ganz schnell gehen. Durch die Verwendung von Ersatzprodukten und Alternativen kann man sich gesund ernähren und trotzdem genießen. Eine Low Carb Geburtstagstorte ist nicht nur für diejenigen geeignet, die abnehmen wollen, sondern auch für diejenigen, die einfach eine gesündere Ernährungsweise anstreben und trotzdem auf nichts verzichten möchten.

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