Low Carb Hähnchen Rezepte – Lecker und gesund abnehmen!

Du bist hier genau richtig, wenn Du nach leckeren und gesunden Gerichten suchst, die beim Abnehmen unterstützen. Wir stellen Dir hier die Vorteile von Low Carb Hähnchen Rezepte vor, die Deiner Figur schmeicheln und auch Deinen Gaumen erfreuen. In der Küche ist Hähnchenfleisch ein wahrer Allrounder, der vielseitig einsetzbar und ebenfalls eine perfekte Proteinquelle ist. In Kombination mit anderen kohlenhydratarmen Zutaten ergeben sich einige Möglichkeiten für figurfreundliche und schmackhafte Mahlzeiten.

In den nächsten Abschnitten stellen wir die Low Carb Rezepte mit Hähnchen vor und gehen auf Tipps zur Zubereitung ein. Wir zeigen dir, wie Du schnell und einfach Hähnchen Gerichte als Low Carb Rezept zubereiten kannst, die Dich sättigen und Dich bei der Erreichung Deiner Ernährungsziele unterstützen. Entdecke neue Lieblingsgerichte, die Low Carb mit Hähnchen sind.

Grundlagen von Low Carb Gerichte mit Hähnchen

Die Low Carb Ernährung ist in aller Munde und sehr beliebt, wenn man eine gesündere Lebensweise oder eine Gewichtsreduktion erlernen will. Hähnchenbrust ist Low Carb und schnell zubereitet, außerdem ist es fettarm und proteinreich. Nachfolgend haben wir Dir Vorteile von Low Carb Hähnchenbrust aufgelistet:

• Hoher Proteingehalt: Für die Regeneration und den Muskelaufbau sind Proteine essenziell.
• Sättigungsgefühl: Durch proteinreiche Mahlzeiten werden Heißhungerattacken vorgebeugt und halten länger satt.
• Vielseitigkeit: Hähnchenbrust Rezepte Low Carb sind vielfältig und passen zu vielen verschiedenen Gemüsesorten.
• Leichte Verdaulichkeit: Gesundes Essen mit Hähnchen ist im Vergleich zu rotem Fleisch oft leichter verdaulich.

Bei der Zubereitung von Low Carb Hähnchen Gerichte solltest Du auf die Zubereitungsmethode und auf gesunde Beilagen zu Hähnchen achten. Vermeide Beilagen wir Kartoffeln oder Reis, sondern greife zu Salat und Gemüse. Ebenfalls spielt die Garmethode eine Rolle – von Low Carb Hähnchen im Ofen dämpfen, Grillen oder Backen – jede dieser Methoden ist für eine fettarme Zubereitungsart geeignet.

Tipp

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Zubereitungsmethoden für Low Carb Hähnchen Rezepte

Im Rahmen einer kohlenhydratarmen Ernährung gibt es viele Möglichkeiten Hähnchenbrust Low Carb zuzubereiten. Dabei kann die richtige Garmethode sowohl Textur als auch Geschmack des Fleisches beeinflussen. Deshalb gehen wir jetzt auf Zubereitungsmethoden von gesunde Hähnchenbrust Rezepte ein:

1. Grillen: Eine beliebte Methode ist das Grillen des Hähnchen Gericht Low Carb, welches eine fettarme Zubereitung ermöglicht und dem Fleisch ein leckeres Raucharoma verleiht. Wir empfehlen Dir als Marinade eine Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft und Kräutern herzustellen und darin das Fleisch einzulegen. Je nach Dicke des Fleisches solltest Du pro Seite ca. 6-8 Minuten einplanen.
2. In der Pfanne braten: Ein Hähnchen Diät Rezept kann einfach und schnell in der Pfanne zubereitet werden. Um ein Low Carb Hähnchen Rezepte zuzubereiten, verwendest Du eine gusseiserne oder antihaftbeschichtete Pfanne. Du erhitzt Öl in der Pfanne und brätst es bei mittlerer Hitze, bis es durchgegart und goldbraun ist. Wenn Du eine knusprige Kruste beim Hähnchen zum Abnehmen möchtest, dann salze es erst kurz vor dem Braten.
3. Low Carb Hähnchen im Ofen backen: Vor allem bei größeren Mengen eignet sich diese Methode. Heize dafür den Ofen auf 180°C vor, lege für ein gesundes Hähnchen Rezept, das Fleisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Die Backzeit beträgt ca. 20-25 Minuten bei Hähnchenbrustfilets, nach der Hälfte der Zeit wendest Du es. Mit dieser Methode kannst Du auch einen Low Carb Hähnchen Auflauf zubereiten.
4. Dämpfen: Es handelt sich um eine schonende Garmethode, die ideal für Hähnchenbrust ist, mit der die Nährstoffe besonders gut im Fleisch erhalten bleiben. Dafür würzt Du das Fleisch und legst es in einen Dampfgareinsatz und dämpfst es für ca. 15-20 Minuten, je nach Dicke des Fleisches.
5. Sous-Vide: Hier ist saftiges Fleisch garantiert und es ist eine gute Methode für ein Low Carb Rezept mit Hähnchen. Hierfür vakuumierst Du das gewürzte Hähnchen in einem Beutel und garst es für ungefähr 1-1,5 Stunden bei 65° in einem Wasserbad. Damit die Oberfläche des Fleisches knusprig wird, kannst Du es nach dem Sous-Vide kurz in der Pfanne anbraten.
6. Slow Cooker:: So kannst Du saftige und gesunde Hähnchenbrust Rezepte mit minimalem Aufwand zubereiten. Diese Form eignet sich für größere Stücke, wie Hähnchenkeulen oder Hähnchenschenkel. Du kannst hierfür Hähnchen mit Gemüse und etwas Flüssigkeit in den Slow Cooker geben und für 4-6 Stunden auf niedriger Stufe garen, oder für 2-3 Stunden auf hoher Stufe.

Du solltest bei allen Zubereitungsmethoden immer auf die richtige Gartemperatur achten. Um es sicher verzehren zu können, solltest Du auf eine Kerntemperatur von mindestens 74° kommen. Dabei kann ein Fleischthermometer sehr hilfreich sein.

Egal welche Methode Du wählst, es gibt ein paar allgemeine Tipps, die Du bei der Zubereitung von Hähnchenbrust Low Carb Gerichten beachten solltest:

• Um den Geschmack zu intensivieren, würze das Fleisch großzügig. Dazu eignen sich Kräuter wie Oregano, Thymian und Rosmarin bestens.
• Bevor Du das Fleisch nach dem Garen anschneidest, lass es kurz ruhen. Dadurch verteilen sich die Säfte gleichmäßig und das Fleisch bleibt saftig.
• Du kannst mit Gewürzmischungen und Marinaden experimentieren, um Abwechslung in Deine Gerichte zu bringen.

Mit diesen Tipps und Zubereitungsmethoden kannst Du einige Low Carb Hähnchen Rezepte zaubern, die abwechslungsreich und gesund sind.

Leckere Low Carb Hähnchen Rezepte

Jetzt wollen wir uns endlich gesunde Rezepte mit Hähnchen anschauen, die Dich bei Deinen Ernährungszielen unterstützen können. Sie sind nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch besonders lecker für Deinen Gaumen. Du möchtest die Kohlenhydratzufuhr reduzieren, aber nicht auf den Geschmack verzichten? Dann lies jetzt auf jeden Fall weiter! Der REWE Online Shop bietet alle nötigen Lebensmittel für die Rezepte.

Mediterraner Low Carb Hähnchen Feta Auflauf

Bei diesem Low Carb Auflauf mit Hähnchen werden die Vorteile einer kohlenhydratarmen Ernährung mit den Aromen der mediterranen Küche vereint. Hierfür brauchst Du folgende Zutaten für 4 Portionen.

Zutaten

• 600 g Hähnchenbrustfilet (0 g Kohlenhydrate in Hähnchenbrust)
• 200 g Fetakäse
• 1 rote Paprika
• 1 Zucchini
• 100 g Kirschtomaten
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung von Low Carb Hähnchen überbacken

1. Den Ofen auf 180° vorheizen.
2. Das Hähnchen schneidest Du in Würfel und verteilst es in einer Auflaufform.
3. Schneide die Paprika und den Zucchini in Stücke und halbiere die Tomaten. Danach verteilst Du das Gemüse über dem Hähnchen.
4. Würze den Auflauf mit Salz, Pfeffer und Oregano und beträufle ihn mit Olivenöl.
5. Zum Schluss bröckelst Du den Feta über die Masse und backst alles für 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Cremiges Low Carb Hähnchen Curry

Ein aromatisches Hähnchen Curry Low Carb, welches ohne Brot und Reis ist und Dich trotzdem sättigt. Für 4 Portionen des indischen Hähnchengeschnetzeltes Low Carb solltest Du die nachfolgenden Zutaten bereit haben.

Zutaten

• 500 g Hähnchenbrustfilet (0 g Kohlenhydrate in Hähnchenbrust)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Kokosöl
• 2 EL Currypulver
• 400 ml Kokosmilch
• 200 g Brokkoli
• 100 g Spinat
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Das Hähnchen in Stücke schneiden und die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. In der Pfanne erhitzt Du das Kokosöl und brätst Zwiebeln und Knoblauch an.
3. Gib das Hähnchen dazu und brate es goldbraun.
4. Streue das Currypulver darüber und vermische es gut.
5. Die Kokosmilch in die Pfanne hinzugeben und alles für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
6. Den Brokkoli hinzufügen und nochmals 5 Minuten köcheln lassen.
7. Im letzten Schritt den Spinat unterheben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Low Carb Gemüsepfanne mit Hähnchen

Die Hähnchen Gemüse Pfanne Low Carb ist sehr lecker und schnell zubereitet und ein perfektes Rezept für die ganze Familie. Für 2 Portionen benötigst Du folgende Zutaten. myTime.de – Bio Lebensmittel bequem online bestellen.

Zutaten

• 1 Zucchini
• 3 bunte Paprikaschoten
• 4 Kirschtomaten
• 300 g Hähnchengeschnetzeltes
• 100 g Frischkäse
• 2 TL Knoblauchöl
• Salz, Pfeffer und italienische Kräuter

Zubereitung

1. Wasche das Gemüse. Viertel die Tomaten, schneide die Zucchini in dünne Scheiben und die Paprika in Würfel.
2. Gib das Öl in eine erhitzte große Pfanne und brate das Hähnchen Geschnetzeltes Low Carb für ca. 5 Minuten scharf an.
3. Danach die Zucchini und Paprika hinzufügen, alles verrühren und für 5 Minuten braten.
4. Dann die Tomaten hinzugeben und für 2 Minuten mitbraten.
5. Den Frischkäse unterrühren und den Pfanneninhalt köcheln lassen bis der Käse gut zerlaufen ist.
6. Zum Schluss die Low Carb Hähnchen Pfanne nach Geschmack würzen.

Wir hoffen, dass wir Dir mit den Rezepten zeigen konnten, wie lecker und vielseitig die Rezepte sein können. Sie sind leicht zuzubereiten, liefern wichtige Nährstoffe und sättigen. Je nach Deinem Geschmack kannst Du die Gerichte anpassen. Auch für Meal Prep eignen sich gesunde Gerichte mit Hähnchen.

Meal Prep mit Low Carb Hähnchen Rezepte

Das Vorkochen von Mahlzeiten, auch Meal Prep genannt, ist eine perfekte Methode, damit auch in einem hektischen Alltag die gesunde Ernährung nicht zu kurz kommt. Gerade auch für gesunde Hähnchenbrust Rezepte eignet sich die Vorgehensweise hervorragend. Nachfolgend haben wir Dir die Vorteile von Meal Prep aufgeführt:

• Während der Woche Zeitersparnis
• Bessere Kontrolle über Nährwerte und Portionsgrößen
• Fast Food und ungesunde Snacks vermeiden
• Durch gezielten Einkauf und weniger Lebensmittelverschwendung hast Du eine Kostenersparnis.

Meal Prep Tipp

Du kannst die Gerichte im Kühlschrank für ca. 4 Tage aufbewahren, aber auch jederzeit einfrieren. Dadurch kannst Du dann längerfristig auf die Gerichte zugreifen.

FAQ: Fragen und Antworten

Wir haben Dir nun schon einige Tipps und Tricks bereitgestellt, wie Du kohlenhydratarme Rezepte mit Hähnchen lecker und gesund zubereiten kannst. Bei Dir sind noch Fragen zu dem Thema offen? Dann schau gleich mal in den nachfolgenden Fragen, ob sich hier die Antwort findet.

Kann man Hähnchen beim Abnehmen essen?

Ja, auf jeden Fall. Hähnchen Rezepte zum Abnehmen sind perfekt, da Hähnchenbrust beispielsweise viele Proteine und wenig Fett enthält. Wichtig ist, dass Du auf die fettige Haut des Hähnchens verzichtest.

Was kann man am besten essen bei Low Carb?

Es gibt einige Low Carb Rezepte mit Hähnchen, Rind, Meeresfrüchten oder Fisch. Als Beilage eignet sich Gemüse mit wenig Kohlenhydraten, wie beispielsweise Brokkoli, Spinat, Zucchini und Blumenkohl. Aber auch Milchprodukte in Form von Magerquark oder Magerjoghurt eignen sich gut.

Ist Huhn ketogen?

Ja, Huhn ist auch für eine ketogene Diät geeignet.

Enthält Hühnchen keine Kohlenhydrate?

Wir empfehlen Dir auf Hähnchenbrust zurückzugreifen. Warum? Sie enthält auf 100 g ungefähr 22 g Eiweiß und die Hähnchenbrust Kohlenhydrate machen maximal 0 g aus. Der Fettanteil liegt bei ca. 2 g.

Kann man bei einer Low Carb Diät gebratenes Hühnchen essen?

Da bei gebratenem Hühnchen die Panade oft mit dem Fett getränkt ist, raten wir Dir davon ab. Wir empfehlen Dir stattdessen auf gesunde Hähnchen Rezepte zurückzugreifen, wie beispielsweise eine Low Carb Hähnchen Pfanne, die Dich besser bei Deiner Low Carb Diät unterstützen.

Was ist Low Carb Fleisch?

Hier kannst Du auf gesunde Rezepte mit Hähnchen, Rind und Pute zurückgreifen.

Wie viel Hühnchen kann man bei Keto essen?

Du kannst bei Keto täglich gesunde Gerichte mit Hähnchen kochen, gerade wenn Du als Ziel den Verzehr einer hohen Proteinmenge hast.

Fazit

Im Beitrag hast Du erfahren, welche Vorteile Low Carb Hähnchen Rezepte haben und mit welcher Zubereitungsmethode Du diese am besten zubereiten kannst. Ebenfalls haben wir Dir ein paar Rezepte vorgestellt, die Du jederzeit in Deinen wöchentlichen Ernährungsplan einbauen kannst. Natürlich kannst Du auch jederzeit bereits vorhandene Rezepte in schnelle Low Carb Rezepte umwandeln. Wir wünschen Dir viel Spaß beim Ausprobieren!

Wichtiger Hinweis

Obwohl dieser Artikel teilweise auf aktuellen Forschungsergebnissen basiert, sollte er nicht als Ersatz für den Besuch beim Arzt verwendet werden, um eine Selbstdiagnose oder Selbstbehandlung durchzuführen. Deshalb solltest Du vor jeder Maßnahme immer mit Deinem Arzt sprechen.

Geschrieben von der ab2go Redaktion

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